| Nº registro | 3 |
| Familia | BORRAGINÁCEA |
| especie | Borraja |
| variedad | Borraja |
| Parte útil | HOJA |
| Lugar de origen | Valle Zurea |
| Zona o Concejo | Lena |
| Fecha de siembra | primavera-verano |
| Fecha de cosecha | continua |
| Descripcion de planta y fruto | verdura dura de buen arraigo y fácil asilvestramiento. La de primavera tiene tallo más corto y la de cultivo de otoño más largo. |
| Consejos para el cultivo | se utilizan las hojas (tallos) bien limpios, como el cardo, quitándole las fibras. Es muy rica para comer, con muchas propiedades y el caldo, fantástico. Le gusta la tierra limpia pero crece en cualquier lado. |