| Nº registro | 17 |
| Familia | QUENOPODIÁCEA |
| especie | Espinaca |
| variedad | Espinaca gigante de invierno |
| Parte útil | HOJA |
| Lugar de origen | Ixuxu |
| Zona o Concejo | Ribera de Arriba |
| Fecha de siembra | otoño |
| Fecha de cosecha | primavera |
| Descripcion de planta y fruto | espinaca de invierno de hoja grande. |
| Consejos para el cultivo | Se pueden ir recogiendo las hojas a lo largo del invierno, como una acelga. |