| Nº registro | 16 |
| Familia | LEGUMINOSA |
| especie | Judía (fréjol) |
| variedad | Judía francesa (Purple queen) |
| Parte útil | FRUTO |
| Lugar de origen | Ixuxu |
| Zona o Concejo | Ribera de Arriba |
| Fecha de siembra | abril-mayo |
| Fecha de cosecha | fin mayo a principio junio |
| Descripcion de planta y fruto | vaina de color violeta, al cocinar se vuelve verde. |
| Consejos para el cultivo | como cualquier fréjol. |