PRODUCTOS

Alimentación

café

CAFÉ DE NICARAGUA ESPANICA
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En grano: Envase de 250 grs. Molido: envases de 250 grs. de café natural o mezcla (50% natural, 50 % torrefacto).

Detalles del producto

Envasado al vacío. Con un tueste suave para tratar con delicadeza un café de esta calidad, con un molido intermedio que permite su uso en todo tipo de cafeteras, y ahora con un sistema abre fácil que permite una apertura más sencilla del paquete de café.

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CAFÉ DE CUBA
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Café 100 % arábiga y tueste natural de Cuba. Dos tipos de café: café de cuba ecológico (en paquete de 250 gr. Molido) y café de cuba sin certificación ecológica (en paquete de 250 gr. Molido.

Detalles del producto

El café ecológico de Cuba da frutos gruesos como cerezas, cada uno contiene una pareja de semillas y de estas limpias, tostadas y trituradas se obtiene el café. Entre tantas variedades existentes, la arábiga es la especie cultivada de mayor calidad y se distingue por la suavidad, aroma y menor concentración de cafeína. Cuba café proviene pues de las mejores plantaciones de Sierra Maestra, montañas donde se obtiene un café superior de fama mundial. Se importa el grano verde y se empaqueta y tuesta en Barcelona.

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Más información sobre la agricultura ecológica en cuba aquí.

CAFÉ DE CHIAPAS
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Café ecológico de las cooperativas zapatistas de México. Paquete de 250 gr. de café molido.

Detalles del producto

Este café se cultiva en los municipios autónomos de la zona de los Altos de Chiapas (México). Está cultivado con certificación biológica mexicana Certimex (en las normas de los estatutos de MUT VITZ figura que los productos químicos no pueden ser usados en ninguna de las parcelas de sus miembros; no sólo para el café sino para todos los demás productos cultivados). La cooperativa cultiva café de sombra en todas sus plantaciones, diversificando los árboles de sombra.

Este café (verde) se compra en comercio justo a 30 pesos el kilo mientras en el mercado convencional se compra a 14 pesos el kg (datos del 2004).

El Colectivo de Solidaridad con la Rebelión Zapatista de Barcelona importa este café (único 100% zapatista) para apoyar este producto como desarrollo de las comunidades zapatistas o rebeldes. Se tuesta muele y empaqueta en Barcelona.

Más información en www.redconsumosolidario.org y aquí.

CAFÉ ECUADOR
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Café arábiga orgánico 100% natural de Ecuador tostado en origen. Paquetes de 450 gramos de café molido.

Detalles del producto

Este café arábiga 100% natural crece bajo la sombra de árboles nativos en la Reserva de Cotacachi- Cayapas (Ecuador), uno de los 10 lugares con mayor biodiversidad en el mundo. La reserva se encuentra dentro del corredor ecológico del Choco. Estos árboles (frutales u otros..) representan un hábitat ideal para producir un café de insuperable calidad, elaborado sin agroquímicos, de una manera sostenible.

Es seleccionado cuidadosamente desde su cosecha, lavado, secado al sol, tostado en pequeñas cantidades y comercializado directamente al consumidor.

Este café está producido por la AACRI - Asociación agroartesanal de caficultores del Río Intag.
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