Chocolate / cacao

CHOCOLATE ECOLÓGICO LA XARXA

producto

Tabletas de 100 gr. de chocolate biológico de leche o negro 62% de cacao y negro 73% de cacao.

Detalles del producto

Está elaborado a partir de panela (azúcar de caña sin refinar) biológica de comercio justo de Ecuador y de pasta de cacao biológica de República Dominicana. La panela procede de una cooperativa de la zona de Pacto. La pasta de cacao procede de pequeños productores de la CONFEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOCULTORES DOMINICANOS (CONACADO) de República Dominica.

El producto acabado se elabora en Barberà del Vallès por CHOCOLATE SOLÉ, pequeña empresa familiar de la región de Barcelona.

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CHOCOLATE LA CESTA SOSTENIBLE

producto

Tabletas de 100 gr. de chocolate con leche, chocolate con leche y avellanas, chocolate con leche y almendras. Tabletas de 100 gr. de chocolate puro, chocolate puro con almendras, chocolate puro con avellanas, chocolate puro con naranja, y chocolate puro con nueces y pasas.

Detalles del producto

Está importado por Mundo Solidario. La tableta de 100 grs. de chocolate con leche es un producto cuyo azúcar de caña y cacao procede de la cooperativa CAMARI. Esta cooperativa nace en 1981 como complemento de la acción del Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEPP) para afrontar el problema de la comercialización agropecuaria y artesanal de pequeños productores. Contiene un mínimo de 30 % de cacao. El chocolate a la taza del mismo origen contiene un mínimo del 40 % de cacao.

La tableta de 100 grs. de chocolate puro es un chocolate cuya azúcar de caña procede de cooperativas de diferentes proyectos de CURMI (Cooperación Española en Perú) y el cacao de CACAO DEL ORIENTE, también de Perú. Contiene un mínimo del 50 % de cacao.

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CACAO SOLUBLE, A LA TAZA Y PURO LA CESTA SOSTENIBLE

producto

Bote de 250 gr. o 500 gr. de cacao puro en polvo; Bote de 400 gr. o 800 gr. de cacao soluble con azúcar de caña.

Detalles del producto

La cesta sostenible es una línea de productos cuyas materias primas proceden de proyectos de comercio justo.

El especial cuidado en el cultivo, la recolección manual y un esmerado proceso de transformación garantizan un producto de excelente calidad y sabor exquisito. Para su tostado y elaboración se utilizan solamente granos de cacao escogidos y preparados con cuidado, garantizando un aroma excelente. El cacao en polvo puro es 100% cacao.


CREMA DE CACAO EQUO BONITA

producto

Crema de cacao y avellanas en potes de 400 gr.

Detalles del producto

El cacao es originario de Centroamérica y es cultivado en diversas regiones de clima caliente y húmedo. El fruto de la planta tiene forma de un pequeño melón alargado que puede ser amarillo, rojo o marrón y contiene entre 20 y 40 semillas, distribuidas en una pulpa blanca.

El chocolate es un elemento muy rico en sustancias preciosas. Los carbohidratos constituyen la fracción principal (aproximadamente el 64%), las grasas el 22% y las proteínas el 6%. De las sales minerales (en torno al 4%) hay que señalar sobre todo el magnesio y después el potasio, fósforo, hierro y calcio. 100 gramos de chocolate proporcionan 542 calorías (565 el de leche), ¡pero una chocolatina sólo 30!

Estas cremas de cacao contienen un 50% de ingredientes de productos de comercio justo (azúcar de caña y cacao). El aceite vegetal es no hidrogenado, como prueba de un producto bueno, natural ¡y muy sabroso!

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CREMA ASTURCILLA

producto

Asturcilla, Ecologica y neopaisana.

Detalles del producto

Ingredientes: leche (Nava), avellanas (Piloña y Grao), azúcar panela (Ecuador), aceite de girasol (Burgos) y cacao (comercio justo). Todos los ingredientes son ecológicos.